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数据更新：2026-07-15 20:22:38
| 词语 | 卤水 |
|---|---|
| 拼音 | lǔ shuǐ |
| 拼音字母 | lu shui |
| 拼音首字母 | ls |
| 注音 | ㄌㄨˇ ㄕㄨㄟˇ |
| 注音符号 | ㄌㄨ ㄕㄨㄟ |
1.也叫苦卤、盐卤。一般指由海水等咸水制盐时所残留的母液。是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。味苦有毒，供制豆腐等使用。食盐潮解后所成的卤水也叫盐卤。 2.矿化度大于50克／升的地下水。用以提取某些化工原料（如食盐、硼、溴、碘等）。
含盐量大的海水。
明宋应星《天工开物·海水盐》：“一法逼海潮深地，先掘深坑……候潮灭顶衝过，卤气由沙渗下坑中，撤去沙、苇，以灯烛之，卤气衝灯即灭，取卤水煎炼。”
制盐沥下的苦水。
明李时珍《本草纲目·金石五·卤咸》：“凡盐未经滴去苦水，则不堪食，苦水即卤水也。”