高祖菊花酒

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据东晋葛洪的《西京杂记》记载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁吴均《续齐谐记》记载，“九月九日……饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，饮菊花酒的开始。 制法： 菊花1斤、杜仲1斤；防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛各4两；紫英石、肉苁蓉各5两；萆薢、独活、钟乳粉各8两；茯苓3两。 用法： 以酒7斗，浸5日。一服二合，稍稍加至五合，日三。 功效： 治男女风虚寒冷，腰背痛，食少羸瘦，无颜色，嘘吸少气，去风冷，补不足。本方可见明方贤著《奇效良方》。由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。