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biàn wèi méi · ㄅㄧㄢˋ ㄨㄟˋ ㄇㄟˊ
数据更新：2026-07-16 00:48:50
变位酶 mutase 催化分子内一个基团(如磷酸基团)转移的酶。例如：磷酸葡萄糖变位酶使葡糖—6—磷酸与葡萄-1-磷酸相互转变，也就是使磷酸基团从C-6的位置上转移到C-1的位置上或反之。