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数据更新：2026-07-14 01:12:28
| 词语 | 山珍蕨菜 |
|---|---|
| 拼音 | shān zhēn jué cài |
| 拼音字母 | shan zhen jue cai |
| 拼音首字母 | szjc |
| 注音 | ㄕㄢ ㄓㄣ ㄐㄩㄝˊ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄕㄢ ㄓㄣ ㄐㄩㄝ ㄘㄞ |
山珍蕨菜是满汉全席九白宴中的一道菜，蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳头菜，是野菜的一种，被称为“山菜之王”，是不可多得的野菜美味。蕨菜也是导致日本胃癌高比率的原凶之一。 由于其具有一定的致癌成分，牛羊食用过量会导致死亡，人食用过量则会导致癌症的发病率提高