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kě dé rán jiāo · ㄎㄜˇ ㄉㄜˊ ㄖㄢˊ ㄐㄧㄠ
数据更新：2026-07-12 19:12:23
凝结多糖是水不溶性葡聚糖。凝结多糖是由微生物产生的、以β一(1→3)一糖苷键构成的一类将其悬浊液加热后，既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶，又能形成热可逆性凝胶的多糖类的总称。