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数据更新：2026-07-12 23:03:37
| 词语 | 葱油酥饼 |
|---|---|
| 拼音 | cōng yóu sū bǐng |
| 拼音字母 | cong you su bing |
| 拼音首字母 | cysb |
| 注音 | ㄘㄨㄥ ㄧㄡˊ ㄙㄨ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄘㄨㄥ ㄧㄡ ㄙㄨ ㄅㄧㄥ |
葱油酥饼是一道色香味俱全的传统名点，属于鲁菜系。面粉及盐糖放盆中，滚水冲入，用筷子搅拌使之散热，再加入冷水搅拌成团，和成光滑柔软的面团，盖湿布发半小时。把油烧得非常热（冒烟）倒入油酥材料中拌匀成油酥备用；醒发好的面团分成8等分；取其中一份擀薄，在表面涂上油酥；卷起，搓成长条；把长条卷成团状，收口捏紧；用手按扁，再擀成薄饼；平底锅放少许油烧热，把饼放入烙至两面金黄