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bù fā jiào chá · ㄅㄨˋ ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ ㄔㄚˊ
数据更新：2026-07-13 00:08:11
不发酵茶，又称绿茶。以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵，直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程，以区别经发酵制成的其他类型茶叶，故名。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调。