中华乌塘鳢

扩展释义

乌塘鳢（学名：Bostrychus sinensis）是塘鳢科、乌塘鳢属的一种鱼类。体呈圆柱状，后部侧扁，尾柄长而高，头部平扁吻宽而圆，眼小，前鼻孔有细长的管，口宽大，唇较厚。背鳍两个，相距较远，左右腹鳍不愈合成吸盘，尾鳍圆形。体褐色或有暗褐色斑纹，腹面浅褐色，尾鳍基底上端有带白边的黑色睛斑，背鳍和尾鳍有褐色带纹。乌塘鳢大多栖息于滩涂的洞穴中及河口或淡水内，摄食小型虾蟹类。用定置网具捕捞。分布于印度洋北部沿岸至太平洋中部波利尼西亚群岛，北至日本，南至澳大利亚，中国产于华东和华南沿海滩涂及淡水水域也可港养。乌塘鳢肉味美，营养价值高，为滋补品。中国广东、福建将其列为名贵食用鱼类。（概述图参考来源：...