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数据更新：2026-07-10 08:48:23
| 词语 | 己糖基转移酶 |
|---|---|
| 拼音 | jǐ táng jī zhuǎn yí méi |
| 拼音字母 | ji tang ji zhuan yi mei |
| 拼音首字母 | jtjzym |
| 注音 | ㄐㄧˇ ㄊㄤˊ ㄐㄧ ㄓㄨㄢˇ ㄧˊ ㄇㄟˊ |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄊㄤ ㄐㄧ ㄓㄨㄢ ㄧ ㄇㄟ |
一种由唾液链球菌（Streptococcus salivarius）和S.mutans分泌出的一种酶。它是一种蛋白质。它的功能是能使蔗糖（一种多糖）转变为果聚糖（一种单糖）。不要小看了这个功能，它就是导致龋齿的罪魁祸首。