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gàn jiāng · ㄍㄢˋ ㄐㄧㄤ
数据更新：2026-07-10 21:45:59
干姜，中药名。为姜科植物姜Zingiber oj-jicinale Rosc.的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。