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gàn shāo yǎ yú · ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄧㄚˇ ㄩˊ
数据更新：2026-07-15 20:50:21
干烧雅鱼是用四川雅安特产雅鱼和猪肉炸、烧制而成的一道传统名菜，属于川菜系。为宫廷宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮，鱼肉紧密细嫩，味道鲜香微辣。 雅鱼属雅安名特产之一。