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róu qiè · ㄖㄡˊ ㄑㄧㄝˋ
数据更新：2026-07-12 02:05:24
twisting – cutting将鲜叶或萎凋叶通过揉切机械的揉捻、挤压、破碎、撕裂、切细、卷曲等作用，使茶叶破碎、卷曲，形成一定规格的颗粒，是红碎茶初制特有的关键工序。