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柱侯酱

zhù hóu jiàng · ㄓㄨˋ ㄏㄡˊ ㄐㄧㄤˋ

释义

「柱侯酱」是什么意思?

数据更新:2026-07-11 04:42:29

词语柱侯酱
拼音zhù hóu jiàng
拼音字母zhu hou jiang
拼音首字母zhj
注音ㄓㄨˋ ㄏㄡˊ ㄐㄧㄤˋ
注音符号ㄓㄨ ㄏㄡ ㄐㄧㄤ

扩展释义

中国素有“烹肉”的文化传统,蒸、焖、炒、烧等多种技法都讲究酱料。柱侯酱相传是由佛山厨师梁柱侯创制,为佛山特产之一,用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类,香浓入味,肉质鲜嫩,不油腻。