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shuǐ huó dù · ㄕㄨㄟˇ ㄏㄨㄛˊ ㄉㄨˋ
数据更新：2026-07-15 18:44:59
水活性(Water Activity，又称水分活度、水活度，简写aw)指的是在密闭空间中，某一种食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值。