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炸面筋

zhà miàn jīn · ㄓㄚˋ ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ

释义

「炸面筋」是什么意思?

数据更新:2026-07-15 20:39:23

词语炸面筋
拼音zhà miàn jīn
拼音字母zha mian jin
拼音首字母zmj
注音ㄓㄚˋ ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ
注音符号ㄓㄚ ㄇㄧㄢ ㄐㄧㄣ

扩展释义

美食的一种,虾仁主料,辅料面筋,脆嫩鲜香,味道醇美。此为福建风味素菜,福建市售面筋形似虾仁状,用作主料,炸后加笋块、香菇片等配料,翻炒而成。成品五彩辉映,面筋虾仁脆嫩鲜香,味道醇美