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kǎo sū yú · ㄎㄠˇ ㄙㄨ ㄩˊ
数据更新：2026-07-13 05:39:31
圣旨骨酥鱼，也称酥鱼，是河北省传统名菜，骨酥刺烂，鱼肉香鲜。此菜起源于河北省邯郸市赵家，魏晋时期，由民间传入宫中，北宋被太祖赵匡胤颁旨御封，从此尊称圣旨骨酥鱼。