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炒肝

chǎo gān · ㄔㄠˇ ㄍㄢ

释义

「炒肝」是什么意思?

数据更新:2026-07-10 20:59:31

词语炒肝
拼音chǎo gān
拼音字母chao gan
拼音首字母cg
注音ㄔㄠˇ ㄍㄢ
注音符号ㄔㄠ ㄍㄢ

基本含义

一种食品,用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

详细解释

  1. 北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。