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dùn niú zhǎng · ㄉㄨㄣˋ ㄋㄧㄡˊ ㄓㄤˇ
数据更新：2026-07-10 20:07:42
炖牛掌是四川省传统的特色名菜，属于川菜系。色泽透亮，质地糯烂，味浓汁鲜。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。