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数据更新：2026-07-11 21:16:51
| 词语 | 煎连壳蟹 |
|---|---|
| 拼音 | jiān lián ké xiè |
| 拼音字母 | jian lian ke xie |
| 拼音首字母 | jlkx |
| 注音 | ㄐㄧㄢ ㄌㄧㄢˊ ㄎㄜˊ ㄒㄧㄝˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄢ ㄌㄧㄢ ㄎㄜ ㄒㄧㄝ |
煎连壳蟹是一道湖南省的特色传统名菜，属于湘菜系。焦脆鲜嫩，风味独特。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。文人雅士咏蟹诗词，不胜枚举。"一腹金相玉质，两螯明月秋江"、"蟹肥暂擘、馋涎堕，酒绿初倾老眼明"，《红楼梦》中写有宝黛在藕香榭食蟹的故事，赏桂咏菊，煞是快哉！