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xióng zhǎng dòu fǔ · ㄒㄩㄥˊ ㄓㄤˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
数据更新：2026-07-10 09:15:39
熊掌豆腐是一道以豆腐、猪肉为主要材料制作的川菜。熊掌豆腐，制作精细，成菜颜色金黄，豆腐软香，味道咸鲜，具有较浓的地方风味。此菜所称“熊掌”，是指豆腐形似熊掌，其味可与之媲美。