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数据更新：2026-07-13 14:52:32
| 词语 | 环饼 |
|---|---|
| 拼音 | huán bǐng |
| 拼音字母 | huan bing |
| 拼音首字母 | hb |
| 注音 | ㄏㄨㄢˊ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄢ ㄅㄧㄥ |
一种环钏形的油炸面食，又称馓子。
一种环钏形的油炸面食，又称馓子。
北魏贾思勰《齐民要术·饼法》：“细环饼、截饼：皆须以蜜调水溲麪；若无蜜，煮枣取汁；牛羊脂膏亦得；用牛羊乳亦好，令饼美脆。”《初学记》卷二六引晋卢谌《祭法》：“夏祠别用乳饼，冬祠用环饼也。”宋庄季裕《鸡肋编》卷上：“食物中有饊子，又名环饼。或曰：即古之寒具也。”明李时珍《本草纲目·穀部·寒具》：“环饼，象环釧形也。”