甜沫

扩展释义

甜沫是起源于豫北地区豆沫，后流传至山东济南，成为济南的特色传统名点，大众粥类美食，泉城二怪之一。甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃。