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数据更新：2026-07-12 14:28:41
| 词语 | 芫荽 |
|---|---|
| 拼音 | yán suī |
| 拼音字母 | yan sui |
| 拼音首字母 | ys |
| 注音 | ㄧㄢˊ ㄙㄨㄟ |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄙㄨㄟ |
一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵圆形或条形，茎和叶有特殊香气，花小，白色。果实球形，用作香料，也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜，也叫胡荽。
又名“胡荽”，俗称“香菜”。一年生草本植物。叶互生，羽状复叶，茎和叶有特殊香气，花小，白花。果实圆形，可做香料，也可入药。嫩茎和叶可以用来调味。
元秦简夫《东堂老》第三折：“卖菜也，青菜白菜赤根菜，芫荽葫萝卜葱儿呵。”原甸《沙爹诗人自画像》：“让这尺方体积的空气，有芫荽粉的馥郁。”