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shū cài jiā gōng · ㄕㄨ ㄘㄞˋ ㄐㄧㄚ ㄍㄨㄥ
数据更新：2026-07-11 23:40:57
以蔬菜为原料，经清洗、去皮、切分（或未经去皮、切分）和热烫等预处理后，采用物理、化学和生物的方法制成食品以利保藏的加工过程。