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数据更新：2026-07-16 03:56:52
| 词语 | 表儿茶素 |
|---|---|
| 拼音 | biǎo ér chá sù |
| 拼音字母 | biao er cha su |
| 拼音首字母 | becs |
| 注音 | ㄅㄧㄠˇ ㄦˊ ㄔㄚˊ ㄙㄨˋ |
| 注音符号 | ㄅㄧㄠ ㄦ ㄔㄚ ㄙㄨ |
表儿茶素 (epicatechin，EC) 是一种天然植物 黄烷醇化合物，呈白色晶体，易溶于水、甲醇，与表没食子儿茶素 (EGC)、儿茶素没食子酸酯 (CG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG) 统 称为儿茶素类化合物。与儿茶素互为同分异构体。