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hái yuán méi · ㄏㄞˊ ㄩㄢˊ ㄇㄟˊ
数据更新：2026-07-10 14:21:39
还原酶(reductase)是一种加氢酶。它是一种使氢从供体分子上转移、对催化底物进行加氢反应的酶。如硝酸还原酶、亚硝酸还原酶、氢化酶和N5,N10-亚甲四氢叶酸还原酶(FAD)等。