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jiàng bào ròu · ㄐㄧㄤˋ ㄅㄠˋ ㄖㄡˋ
数据更新：2026-07-10 14:38:39
酱爆肉是四川的一道特色名菜，属于川菜，主要食材是猪肉，主要烹饪工艺是爆炒。香带酱味，呈深酱色，四季皆宜食用。在四川家家户户都能制作，特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。