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数据更新：2026-07-10 07:34:57
| 词语 | 金针菜 |
|---|---|
| 拼音 | jīn zhēn cài |
| 拼音字母 | jin zhen cai |
| 拼音首字母 | jzc |
| 注音 | ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄘㄞ |
1.多年生草本植物，叶子丛生。花筒长而大，黄色，有香味，早晨开放傍晚凋谢，花蕾可以做蔬菜。 2.这种植物的花。‖通称黄花。
多年生宿根草本。百合科。有萱草、黄花菜、红萱、黄花等种。因其花蕾黄色，形似金针，故名。可供观赏。花蕾蒸熟晒干，可作蔬菜。亦指这种植物的花。
孙锦标《通俗常言疏证·饮食》引清方骏谟《徐州舆地考》：“徐州人曝鹿葱以为蔬。原注：俗名金针菜。”