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é zhǎng · ㄜˊ ㄓㄤˇ
数据更新：2026-07-12 04:14:02
鹅的脚掌。为菜肴珍品。
宋葛长庚《鹧鸪天·灯夕天谷席上作》词：“翠幄张天见未曾，驼峯鹅掌出庖烹。”明徐渭《梅雨几三旬陈君以诗来慰答之次韵》之二：“荡甚愁鹅掌，酥将及瓦杯。”