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miáo yú · ㄇㄧㄠˊ ㄩˊ
数据更新：2026-07-16 03:10:51
苗鱼，是苗族人民烹饪鱼类的一道美食。最好是稻田里产的鲤鱼或鲫鱼。功夫在煎功上，讲究以文火慢煎，火候的把握十分不易。配料以辣椒为主，混炒后，鱼有辣味，椒有鱼香，十分可口。