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数据更新：2026-07-10 13:37:28
| 词语 | 日本鲜嫩牛肉 |
|---|---|
| 拼音 | rì běn xiān nèn niú ròu |
| 拼音字母 | ri ben xian nen niu rou |
| 拼音首字母 | rbxnnr |
| 注音 | ㄖˋ ㄅㄣˇ ㄒㄧㄢ ㄋㄣˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄖ ㄅㄣ ㄒㄧㄢ ㄋㄣ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
原料： 250克牛肉块，1汤匙葵花子油，日本七香辣椒粉，5厘米日本萝卜，去皮擦片，日本腌姜蘸汁，4汤匙日本酱油，4汤匙日本米酒或者米林酒(一种日本甜米酒)。 制法： 1、牛肉刷上油，轻弹上点七香辣椒粉。把重底煎锅放到火上加热5分钟后放入牛肉，各面灼煎二三分钟，煎成均匀的褐色，然后取出晾置。 2、把蘸汁配料放入碗中，加入4汤匙水，混合好，然后分放到4个小蘸碗中。 3、用锋利的刀子把牛肉切成薄片，摆到盘子上，盘子两侧各放一些萝卜和腌姜。牛肉蘸汁食用。