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数据更新：2026-07-10 14:28:03
| 词语 | 船夫炖鱼头厘 |
|---|---|
| 拼音 | chuán fū dùn yú tóu lí |
| 拼音字母 | chuan fu dun yu tou li |
| 拼音首字母 | cfdytl |
| 注音 | ㄔㄨㄢˊ ㄈㄨ ㄉㄨㄣˋ ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄌㄧˊ |
| 注音符号 | ㄔㄨㄢ ㄈㄨ ㄉㄨㄣ ㄩ ㄊㄡ ㄌㄧ |
原料：鱼头600克，冻豆腐300克，葱片10克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒15克、大油50克 制法： 1、鱼头洗净剖开，冻豆腐切片。 2、锅内人大油烧热，下入鱼头稍煎，加水烧开，下入豆腐片、葱、姜、料酒，炖至汤色浓白时，调入盐、味精、胡椒粉即可。