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食品风味学

shí pǐn fēng wèi xué · ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄈㄥ ㄨㄟˋ ㄒㄩㄝˊ

释义

「食品风味学」是什么意思?

数据更新:2026-07-14 05:00:32

词语食品风味学
拼音shí pǐn fēng wèi xué
拼音字母shi pin feng wei xue
拼音首字母spfwx
注音ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄈㄥ ㄨㄟˋ ㄒㄩㄝˊ
注音符号ㄕ ㄆㄧㄣ ㄈㄥ ㄨㄟ ㄒㄩㄝ

扩展释义

食品风味包括气味和滋味两部分,食品风味学是研究导致食品风味组成的化学本质及它们的生成途径和方法的学问