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shuǐ zhǔ ròu · ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄖㄡˋ
数据更新：2026-07-13 06:27:34
因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。