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奶白蛋糕

nǎi bái dàn gāo · ㄋㄞˇ ㄅㄞˊ ㄉㄢˋ ㄍㄠ

释义

「奶白蛋糕」是什么意思?

数据更新:2026-07-10 13:55:11

词语奶白蛋糕
拼音nǎi bái dàn gāo
拼音字母nai bai dan gao
拼音首字母nbdg
注音ㄋㄞˇ ㄅㄞˊ ㄉㄢˋ ㄍㄠ
注音符号ㄋㄞ ㄅㄞ ㄉㄢ ㄍㄠ

扩展释义

奶白蛋糕。流行于上世纪80年代,区别于鲜奶蛋糕,其主要成分中不含有油脂,由生鸡蛋蛋白在酸性环境下,加白糖打泡而成,口感略淡于奶油。此制作工艺现仍使用于戚风蛋糕中