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生炒石鳞片

shēng chǎo shí lín piàn · ㄕㄥ ㄔㄠˇ ㄕˊ ㄌㄧㄣˊ ㄆㄧㄢˋ

释义

「生炒石鳞片」是什么意思?

数据更新:2026-07-11 09:38:47

词语生炒石鳞片
拼音shēng chǎo shí lín piàn
拼音字母sheng chao shi lin pian
拼音首字母scslp
注音ㄕㄥ ㄔㄠˇ ㄕˊ ㄌㄧㄣˊ ㄆㄧㄢˋ
注音符号ㄕㄥ ㄔㄠ ㄕ ㄌㄧㄣ ㄆㄧㄢ

扩展释义

石鳞腿肉去皮,剔除筋骨,片成薄片,用鸭蛋清、干淀粉抓拌均匀。香菇解刀。蒜瓣切米、葱白切马蹄片。精盐、味精、白糖、湿淀粉、上汤、芝麻油兑成卤汁。