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奶汤生蹄筋

nǎi tāng shēng tí jīn · ㄋㄞˇ ㄊㄤ ㄕㄥ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ

释义

「奶汤生蹄筋」是什么意思?

数据更新:2026-07-14 00:47:05

词语奶汤生蹄筋
拼音nǎi tāng shēng tí jīn
拼音字母nai tang sheng ti jin
拼音首字母ntstj
注音ㄋㄞˇ ㄊㄤ ㄕㄥ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
注音符号ㄋㄞ ㄊㄤ ㄕㄥ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ

扩展释义

此莱之贵在于奶汤,其色乳白,汁如浓胶,鲜美芳香。蹄筋原无鲜味,与奶汤合制后,鲜味大增,是湖南冬令汤菜名馔。民间以此作为补品,有健腰膝,长足力的功效。