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huǒ zhǒng yú chì · ㄏㄨㄛˇ ㄓㄨㄥˇ ㄩˊ ㄔˋ
数据更新：2026-07-10 20:14:40
火踵鱼翅是浙江省的传统名肴，属于浙菜系。食之，回味甘醇清雅。是以名贵的鱼翅与浙江著名特产金华火腿相集于一菜的风味肴馔，以火腿醇香浓郁，鱼翅绵糯滋润而为宴会中头菜。