国盛汉语词典 - 词语成语查询

词语含义查询 · 在线释义

查询结果

家传火焗鸭

jiā chuán huǒ jú yā · ㄐㄧㄚ ㄔㄨㄢˊ ㄏㄨㄛˇ ㄐㄩˊ ㄧㄚ

释义

「家传火焗鸭」是什么意思?

数据更新:2026-07-16 04:23:26

词语家传火焗鸭
拼音jiā chuán huǒ jú yā
拼音字母jia chuan huo ju ya
拼音首字母jchjy
注音ㄐㄧㄚ ㄔㄨㄢˊ ㄏㄨㄛˇ ㄐㄩˊ ㄧㄚ
注音符号ㄐㄧㄚ ㄔㄨㄢ ㄏㄨㄛ ㄐㄩ ㄧㄚ

扩展释义

家传火焗鸭是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。具有造型美观,吃起来皮酥肉嫩等特点。把鸭子用药材水腌制1小时,然后用高汤煮制直至鸭子半熟,最后文火熟至金黄色即可。