杏仁三文鱼

扩展释义

原料三文鱼200克、芦笋40克、杏仁15克、西兰花75克。调料百里香2克、青芥末酱20克、盐2克、淀粉15克、黄油18克、胡椒粉2克、白葡萄酒15克。做法1、三文鱼切大片用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍； 2、锅中做清水放入黄油、盐煮开，放入改好小朵的西蓝花和芦笋煮熟捞出待用； 3、锅中放油，待到五成热放入蘸了淀粉的三文鱼，煎至两面金黄捞出待用； 4、锅留底油煸香青芥末酱，西蓝花、芦笋、三文鱼，大杏仁，装盘撒上青芥末酱。