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sū jú wán · ㄙㄨ ㄐㄩˊ ㄨㄢˊ
数据更新：2026-07-15 22:03:40
酥桔丸为上海名菜。它以生猪肥膘为主料，辅以鸡蛋黄、金桔饼末、上白面粉制成糊状，经挤丸、油炸、挂霜制成。桔香四溢，酥松可口，清甜不腻。