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jiān dòu fǔ jiǎo · ㄐㄧㄢ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄐㄧㄠˇ
数据更新：2026-07-10 11:24:30
先剁烂鱼肉，加入葱花搅匀，后酿在切开的豆腐片内（豆腐片先用刀切开小缝），放在铁板上用油煎至焦黄。吃起来别具风味。过去每逢秋冬季节，常有小贩设摊制售。