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上海红烧肉

shàng hǎi hóng shāo ròu · ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ

释义

「上海红烧肉」是什么意思?

数据更新:2026-07-15 20:07:14

词语上海红烧肉
拼音shàng hǎi hóng shāo ròu
拼音字母shang hai hong shao rou
拼音首字母shhsr
注音ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
注音符号ㄕㄤ ㄏㄞ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄖㄡ

扩展释义

上海红烧肉是一道美食,由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。这道菜能体现出浓油赤酱的特色,靠火候功夫,可以做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。