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数据更新：2026-07-11 09:22:52
| 词语 | 五元鹑蛋 |
|---|---|
| 拼音 | wǔ yuán chún dàn |
| 拼音字母 | wu yuan chun dan |
| 拼音首字母 | wycd |
| 注音 | ㄨˇ ㄩㄢˊ ㄔㄨㄣˊ ㄉㄢˋ |
| 注音符号 | ㄨ ㄩㄢ ㄔㄨㄣ ㄉㄢ |
材料 主料：鹌鹑蛋(400克) 桂圆(50克) 莲子(50克) 荔枝(300克) 黑枣（无核）(5克) 枸杞子(6克) 辅料：冰糖(60克) 调料：盐(1克) 鸡油(10克) 制作工艺 1.莲子、桂圆、黑枣、枸杞用温水洗净； 2.荔枝剥去壳； 3.鹌鹑蛋煮熟剥去壳； 4.蒸钵内注入清水，下冰糖、精盐、桂圆、黑枣、枸杞、荔枝、莲子、鹑蛋，上笼蒸30分钟，滗出原汁； 5.把鹑蛋等原料转装平盆中； 6.原汁勾清芡，放入鸡油，淋在鹑蛋等上。