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níng xià cài · ㄋㄧㄥˊ ㄒㄧㄚˋ ㄘㄞˋ
数据更新：2026-07-14 07:12:04
宁夏菜以回族风味菜为主体，也有部分汉族菜肴。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真、实在，尤擅长牛羊肉的烹饪。宁夏小吃品种多风味别致，仍以牛羊肉及内脏为主料。