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luó guō yú piàn · ㄌㄨㄛˊ ㄍㄨㄛ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
数据更新：2026-07-10 21:10:54
罗锅鱼片由古菜“雪梅伴黄葵”演变而来。它是兰州名厨于樊序在1983年烹制的一道名肴。此菜以大虾、黄鱼为主料，因大虾俗称“罗锅”，故称罗锅鱼片。