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数据更新：2026-07-13 06:16:33
| 词语 | 番茄虾仁锅巴 |
|---|---|
| 拼音 | fān jiā xiā rén guō bā |
| 拼音字母 | fan jia xia ren guo ba |
| 拼音首字母 | fjxrgb |
| 注音 | ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ ㄍㄨㄛ ㄅㄚ |
| 注音符号 | ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ ㄍㄨㄛ ㄅㄚ |
“番茄虾仁锅巴”是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一，虾仁玉白鲜嫩，锅巴金黄松脆，番前红润酸甜，色泽艳丽。享有“天下第一菜”的誉称。临食浇汁，吱吱作响，香味扑鼻，江苏称名“平地一声雷。”