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翡翠蹄筋

fěi cuì tí jīn · ㄈㄟˇ ㄘㄨㄟˋ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ

释义

「翡翠蹄筋」是什么意思?

数据更新:2026-07-12 11:20:51

词语翡翠蹄筋
拼音fěi cuì tí jīn
拼音字母fei cui ti jin
拼音首字母fctj
注音ㄈㄟˇ ㄘㄨㄟˋ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
注音符号ㄈㄟ ㄘㄨㄟ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ

扩展释义

翡翠蹄筋用油发猪蹄筋配绿色蔬菜制作而成。蹄筋发量大,是江苏省特色传统名菜。吃口韧、软、滑、糯,色呈半透明黄玉状,汤汁稠浓,味道醇和。