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zhēng zhū tóu fǎ · ㄓㄥ ㄓㄨ ㄊㄡˊ ㄈㄚˇ
数据更新：2026-07-16 06:27:42
蒸猪头法，猪头先用滚水泡洗，刷割极净，才将里外用盐擦遍，暂置盆中二三时久，锅中才放凉水，先滚极熟，后下猪头。