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chǎo sù xiā rén · ㄔㄠˇ ㄙㄨˋ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ
数据更新：2026-07-12 16:17:45
炒素虾仁属于素斋菜菜系中的一种，此为福建风味素菜。福建市售面筋形似虾仁状，用作主料，炸后加笋块、香菇片等配料，翻炒而成。此菜白绿相间，色泽美观，素虾仁滑嫩，味道鲜美。